Purée de topinambours

Purée de topinambours

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 4 g

Kalori 413 kJ / 98 kcal

Lemak 4 g

Serat 12 g

Karbohidrat 11 g

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