Cauliflower and Date Tagine
TM5 TM6

Cauliflower and Date Tagine

4.2 (75 peringkat)

Bahan-bahan

  • ½ oz all-purpose flour
  • ½ tsp chili powder
  • 1 tbsp coriander seeds
  • 1 tbsp cumin seeds
  • 5 cardamom pods
  • 1 tsp ground ginger
  • 1 cinnamon stick
  • 6 black peppercorns
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 2 garlic cloves
  • 3 ½ oz onions, quartered
  • 18 oz cauliflower florets
  • 15 oz canned crushed tomatoes
  • 2 - 4 oz dates, pitted, to taste
  • 5 oz vegetable stock
  • precooked Israeli couscous, to serve (see Tip)
  • mint leaves, chopped, to garnish
  • cilantro leaves, chopped, to garnish

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
598 kJ / 143 kcal
Protein
3 g
Karbohidrat
23 g
Lemak
6 g
Lemak Jenuh
1 g
Serat
6 g
Natrium
172 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua