Perangkat & Aksesori
Foie-gras mi-cuit
Persiapan 25 menit
Total 50j
3 bocaux
Bahan-bahan
-
1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
-
1 ½ c. à café de fleur de sel
-
tours de moulin à poivre
-
2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix2 c. à soupe de cognac (opsional)
-
500 g d'eau
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
3.3 g
Kalori
1359 kJ /
330 kcal
Lemak
35 g
Karbohidrat
1 g
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