Aubergines farcies

Aubergines farcies

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Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

2 aubergines coupées en deux
40 g d'huile d'olive
60 g d'échalotes
150 g de poivron rouge détaillé en cubes
200 g de tomates coupées en morceaux
300 g de restes de viande cuite coupés en petits morceaux ou effilochés
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, cerfeuil...)
30 g de parmesan râpé

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 76 mg

Protein 26.3 g

Kalori 1514.5 kJ / 363.8 kcal

Lemak 19.5 g

Serat 11 g

Lemak Jenuh 5.3 g

Karbohidrat 14.8 g

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