Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

5.0 9 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 14j
8 μερίδες

Bahan-bahan

Σάλτσα αλμυρής καραμέλας
  • ζάχαρη
    250 γρ.
    250 γρ. καστανή ζάχαρη
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    200 γρ.
  • νερό
    1030 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
    30 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ξίδι
    50 γρ.
Παγωτό
  • κλωνάρι βανίλιας
    ½
  • πλήρες γάλα
    600 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    200 γρ.
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • κρόκους αυγού
    6

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 μερίδα

Protein 7 g
Kalori 2034 kJ / 486 kcal
Lemak 33 g
Serat 0 g
Karbohidrat 40 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua