Perangkat & Aksesori
Irischer Lammeintopf
Persiapan 20 menit
Total 3j 30 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Öl40 g
-
Schalotten halbiert, große geviertelt180 g
-
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)2
-
Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (3 cm)700 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Tomatenmark50 g
-
50 g Bratensauce (Tube)Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)50 g
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Gemüsefond600 g
-
Möhren in Würfeln (2 cm)150 g
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)200 g
-
200 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)Steckrüben in Würfeln (2 cm)200 g
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portionen
Protein
28 g
Kalori
1922 kJ /
459 kcal
Lemak
33 g
Serat
3.1 g
Karbohidrat
11 g
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