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Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing

Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing
3.4 55 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 30 menit
6 Portionen
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Bahan-bahan

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Salz und mehr zum Kochen der Nudeln und zum Würzen
    1 ½ TL
  • Öl
    2 EL
  • Rumpsteak (à ca. 250-300 g)
    2 Stück
  • Pfeffer zum Würzen
  • Conchiglie rigate (mittelgroße Muschelnudeln), siehe Tipp
    300 g
  • Radieschen (1 großes Bund)
    200 g
  • Ingwer, frisch (2 cm), in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Koriander
    1 Bund
  • Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    ½
  • Äpfel (à ca. 180 g), entkernt, geviertelt
    2
  • Olivenöl
    50 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Babyspinat
    50 g
    50 g Rucola

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 25 g
Kalori 1872 kJ / 447 kcal
Lemak 18 g
Serat 4.5 g
Karbohidrat 42 g

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