Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

4.7 3.6K peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 20 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Tofu-Panade

Mandeldrink
100 g
Speisestärke
80 g
Mehl
50 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
brauner Zucker
60 g
Reisessig
60 g
Agavendicksaft
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
Sesamöl
20 g
dunkle Sojasauce
20 g

Reis und Brokkoli

Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis (parboiled)
300 g
Brokkoliröschen
350 g
Salz zum Würzen

Tofu

Öl zum Frittieren
Tofu, fest in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten gepresst (siehe Tipp)
400 g
Sesam zum Garnieren
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 30 g

Kalori 3791 kJ / 900 kcal

Lemak 24 g

Karbohidrat 135 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Koreanische Küche 9 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gado Gado Bowl

1 h

Gemüse-Schmarren

30 min

Kochbananen-Eintopf

45 min

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35 min

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

20 min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 min

Cremige Paprika-Seidentofu-Sauce

40 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40 min

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

1 h 40 min

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

1 h

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45 min

Tampilkan semua