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Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
4.4 76 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 50 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Couscous
  • Couscous
    250 g
  • Wasser
    300 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    ½ TL
    ½ Gemüsebouillonwürfel
  • Salz
    ½ TL
Gemüse
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    125 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Karotten in Scheiben (2 mm)
    200 g
  • Blattspinat, gefroren aufgetaut
    200 g
  • Wasser
    100 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    ½ TL
    ½ Gemüsebouillonwürfel
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Curry, gemahlen
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 - 2 TL
  • Feta zerbröselt
    200 g
  • Sultaninen
    30 g
  • Pinienkerne
    50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 23 g
Kalori 2667 kJ / 637 kcal
Lemak 26 g
Serat 13.6 g
Karbohidrat 70 g

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