Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

4.2 84 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

6 porciones

Bahan-bahan

600 g de jitomates en cuartos
2 dientes de ajo
90 g de cebolla
¾ g de sal fina o al gusto
40 g de chile chipotle adobado
500 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
3 berenjenas
aceite de oliva el necesario
pimienta negra recién molida al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 203.7 mg

Protein 21.9 g

Kalori 852.4 kJ / 203.7 kcal

Lemak 4.8 g

Serat 9.8 g

Lemak Jenuh 1.7 g

Karbohidrat 22.2 g

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