Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

Name: Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 1 ½ cm Ingwer, frisch; 1 EL Olivenöl; ¼ TL Kurkuma, gemahlen; ½ TL Koriander, gemahlen; 250 g Karotten; 250 g rote Paprika; 200 g Kokosmilch; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Wasser; 150 g rote Linsen, getrocknet; ¾ TL Salz; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 Frühlingszwiebel; 150 g Garnelen, roh, geschält; 2 Limetten; 60 g Babyspinat, frisch

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 25 menit

Total waktu 35 menit

Ukuran porsi penyajian 4 Portionen

Bahan-bahan

50 g Zwiebeln halbiert
1 - 2 Knoblauchzehen halbiert
½ Chili, frisch in Stücken (opsional)
1 ½ cm Ingwer, frisch geschält
1 EL Olivenöl
¼ TL Kurkuma, gemahlen
½ TL Koriander, gemahlen
250 g Karotten
250 g rote Paprika
200 g Kokosmilch
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
atau 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
200 g Wasser
150 g rote Linsen, getrocknet
2 cm Zitronengras, frisch fein gehackt (opsional)
¾ TL Salz
2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Frühlingszwiebel
150 g Garnelen, roh, geschält frisch oder aufgetaut
2 Limetten
60 g Babyspinat, frisch

Nutrisi: per 1 Portion
Kalori: 398 kcal / 1664 kJ
Protein: 20 g
Lemak: 14 g
Karbohidrat: 46 g
Serat: 10 g