Perlu Penutup Pisau Thermomix®

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan Penutup Pisau Thermomix® Pelajari selengkapnya

Ossobuco
TM6

Ossobuco

3.3 (23 peringkat)

Bahan-bahan

  • 300 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
  • Mehl zum Bemehlen
  • Öl zum Braten
  • 2 Lorbeerblätter
  • 5 Wacholderbeeren
  • 300 g Rotwein, trocken
  • 100 g Tomatenmark
  • 50 g Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
  • 700 g Rinderfond
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
2605 kJ / 622 kcal
Protein
35 g
Karbohidrat
40 g
Lemak
28 g
Lemak Jenuh
5 g
Serat
11.2 g
Natrium
528 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua