Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

4.4 49 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 10 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Fleischbällchen

Brot in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft, nach Geschmack
5 - 8 Zweige
Schweinehackfleisch zerzupft
500 g
Muskat, gerieben
¼ TL
Muskatblüte (Macis), gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Sellerie- und Apfelpüree

Knollensellerie in Stücken (2 cm)
750 g
Apfel (z. B. Granny Smith), in Stücken (2 cm)
1
Wasser
150 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Cidersauce und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
40 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
30 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
60 g
Hühnerbrühe flüssig
200 g
Cider
300 g
Crème double (ca. 48 % Fett)
200 g
Dijon-Senf
1 EL
Zucker
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 34 g

Kalori 3598 kJ / 866 kcal

Lemak 63 g

Karbohidrat 35 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Hygge 8 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2j

Hackbällchen mit Dill-Dip

35 menit

Lasagne al forno

2j 10 menit

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1j

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 menit

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1j

Italienisches Gulasch

2j

Ravioli alla napoletana

1j

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1j

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 menit

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55 menit

Couscous mit Lamm und Gemüse

50 menit

Tampilkan semua