Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

4.4 49 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 10 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Fleischbällchen

Brot in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft, nach Geschmack
5 - 8 Zweige
Schweinehackfleisch zerzupft
500 g
Muskat, gerieben
¼ TL
Muskatblüte (Macis), gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Sellerie- und Apfelpüree

Knollensellerie in Stücken (2 cm)
750 g
Apfel (z. B. Granny Smith), in Stücken (2 cm)
1
Wasser
150 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Cidersauce und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
40 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
30 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
60 g
Hühnerbrühe flüssig
200 g
Cider
300 g
Crème double (ca. 48 % Fett)
200 g
Dijon-Senf
1 EL
Zucker
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 34 g

Kalori 3598 kJ / 866 kcal

Lemak 63 g

Karbohidrat 35 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Hygge 8 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Asia-Hackbällchen mit Reis

1j

Putengulaschsuppe

45 menit

Wirsingrouladen

1j 30 menit

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 menit

Raclette-Auflauf

50 menit

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1j

Spinat-Pfannkuchen-Torte

1j 15 menit

Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi

55 menit

Mexikanische Hähnchen-Bowl

30 menit

Hähnchenspieße mit Reis und Kaiserschoten

1j

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1j

Graupenrisotto mit Rucola und Chorizo

30 menit

Tampilkan semua