Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Galantine de poulet au foie gras
Persiapan 30 menit
Total 48j
4 portions
Bahan-bahan
La marinade (l'avant-veille)
-
foie gras de canard cru (400 g env.)1
-
cuisses de poulet, désossées et sans peau2
-
de cognac20 g
-
40 g de vin blanc liquoreuxde porto40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Les galantines (la veille)
-
d'eau800 g
La vinaigrette à la mangue (le jour même)
-
d'huile d'olive15 g
-
d'huile de noisette15 g
-
mangue coupée en morceaux (400 g env.)1
-
de vinaigre de fruit (mangue)40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrisi per 1 portion
Kalori
868.5 kcal /
3594 kJ
Protein
22.8 g
Lemak
76.5 g
Karbohidrat
17.5 g
Serat
1.8 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Thermomix® et moi - n°16
39 Resep
Prancis
Prancis
