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Tajine de lapin aux fruits secs
Persiapan 15 menit
Total 1j 25 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
40 g d'huile d'olive
-
20 g de gingembre frais
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à café de quatre-épices
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
4 cuisses de lapin coupées en deux (650 g env.)
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
700 g d'eau
-
100 g de pruneaux dénoyautés
-
100 g de figues sèches
-
100 g d'abricots secs dénoyautés
-
200 g de graines de couscous fines
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
60 g de raisins secs
-
30 g de miel
-
50 g d'amandes émondées
-
60 g de pignons de pin
-
40 g de noisettes
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
32.8 g
Kalori
2764.8 kJ /
659 kcal
Lemak
31.7 g
Serat
11.7 g
Karbohidrat
60.3 g
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