Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fischburger mit Koriander Mojo
Persiapan 30 menit
Total 45 menit
4 Stück
Bahan-bahan
Koriander Mojo
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Knoblauchzehe1
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grüne Chilischote, frisch ohne Kerne, in Stücken1
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frische Korianderblätter20 g
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frische Minze Blättchen abgezupft4 Zweiglein
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Limettensaft2 EL
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Ahornsirup1 EL
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Salz2 Prisen
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Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Olivenöl40 g
Mariniertes Gemüse
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kleine Zucchini mit Schale (à ca. 150 g)1
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kleine Fenchelknolle1
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Limettensaft1 EL
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Zitronensaft2 EL
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Zitronenschale, gerieben½ TL
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Sesamsamen, schwarz1 TL
Kabeljau im Backteig
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Weizenmehl120 g
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Kurkuma, gemahlen1 EL
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Chiliflocken, getrocknet½ TL
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Backpulver1 ½ TL
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Frittieröl300 g
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Bier sehr kalt170 g
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Kabeljaufilets frisch oder aufgetaut (siehe Tipp)400 g
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Salz für den Fisch
Fertigstellung
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Ciabatta - Brötchen4 Stück
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Mayonnaise4 EL
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Paradeiser in Scheiben1
Nutrisi per 1 Stück
Kalori
690 kcal /
2885 kJ
Protein
29 g
Lemak
37 g
Karbohidrat
61 g
Serat
5 g
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