Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6 2.1K peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 45 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Rouladen

Rinderrouladen (à 160 g)
4 Scheiben
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Senf zum Bestreichen
5 TL
Bacon
8 Scheiben
Zwiebeln davon 2 halbiert und eine geviertelt
3
Gewürzgurken (à ca. 5 cm), längs halbiert
2
Öl zum Braten
Rotwein, trocken
300 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Tomatenmark
60 g
Rinderfond
500 g
Bratensaucen-Paste
2 geh. TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Knödel

Brötchen, altbacken in Stücken
150 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Schalotten
60 g
Butter
25 g
Milch
80 g
Backpulver
1 TL
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Wasser
600 g
Rotkohl, aus dem Glas
500 g

Fertigstellung

Butter in Stücken
30 g
Balsamico, dunkel
15 g
Salz
1 TL
Wild-Preiselbeeren
50 g
Mehl
10 g

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 50 g

Kalori 4000 kJ / 958 kcal

Lemak 54 g

Serat 8.9 g

Karbohidrat 52 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Rock deinen Ofen! 24 Resep
Jerman

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rindergulasch mit gedämpften Kopytka

1j 30 menit

Currywurst-Ragout

40 menit

Spareribs vom Grill

6j 45 menit

Kasseler im Brotteig

3j 50 menit

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

45 menit

Hähnchen-Chia-Burger

1j 10 menit

Nudelsalat mit Cajun-Wings

1j 10 menit

Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln

1j 10 menit

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4j 30 menit

Gefüllte Pljeskavica

2j 30 menit

Bacon Bomb

24j

Provenzialisches Lammragout

1j 40 menit

Tampilkan semua