![Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4EBF2D79-7D51-4321-96B6-8BC72459366B/Derivates/bf7275b2-a897-4e4f-9a07-5ef789dd8e2c.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Σαλάτα
- 650 - 700 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα
- 60 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. φασολάκια, φρέσκα, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση
- 85 γρ. βολβό φινόκιο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1 μικρό φινόκιο)
- 1500 γρ. νερό
- 450 γρ. κριθαράκι
Σάλτσα
- 350 γρ. αβοκάντο (περίπου 3 μικρά)
- 130 γρ. γιαούρτι
- 60 γρ. χυμό λεμονιού
- 15 γρ. μουστάρδα
- 2 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 140 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 2548 kJ / 609 kcal
- Protein
- 39.7 g
- Karbohidrat
- 69.7 g
- Lemak
- 19.8 g
- Serat
- 9 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaΒέγκαν stir-fry με κάσιους
35min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
Tanpa peringkat
Φοντύ τυριών
25min
Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
1hod. 40min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Tanpa peringkat
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12 godz. 45 min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
Tanpa peringkat
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Tanpa peringkat
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Tanpa peringkat
Σολομός με λαχανικά
1hod. 15min