Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

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Persiapan 15 menit

Total 2j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

2 magrets de canard avec la peau (environ 350 g chacun)
3 gousses d'ail
15 g gingembres frais
4 oranges à jus pelées à vif
3 c. à soupe de miel
50 g de sauce de soja douce
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
4 c. à soupe de graines de sésame

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 49 g

Kalori 2109 kJ / 503 kcal

Lemak 10 g

Serat 4 g

Karbohidrat 26 g

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Prancis

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