
Perangkat & Aksesori
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 portions
Bahan-bahan
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de beurre30 g
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de fond de veau en poudre1 c. à soupe
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de champignons de Paris frais coupés en quatre250 g
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d'échalotes pelées et coupées en deux60 g
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de vin blanc200 g
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d'eau150 g
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de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle300 g
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de fécule de maïs1 c. à soupe rase
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de moutarde1 c. à soupe
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de crème liquide entière70 g
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de veau émincé500 g
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poivre moulu
Nutrisi per 1 portion
Kalori
529 kcal /
2221 kJ
Protein
37 g
Lemak
17 g
Karbohidrat
49 g
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