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Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
30 g de beurre
-
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
-
200 g de vin blanc
-
150 g d'eau
-
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
-
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de moutarde
-
70 g de crème liquide entière
-
500 g de veau émincé
-
poivre moulu
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
37 g
Kalori
2221 kJ /
529 kcal
Lemak
17 g
Karbohidrat
49 g
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