Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 35 menit

1100 g

Bahan-bahan

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1100 g

Protein 82.7 g

Kalori 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Lemak 192.7 g

Serat 31.4 g

Karbohidrat 168.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Asian Essentials 11 Resep
Australia dan Selandia Baru

Indonesian 13 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Quick béchamel sauce

15 Min

Caramelised onion jam gravy

2 Std. 5 Min

Plum sauce

55 Min

Café de Paris butter

25 Min

No fail béchamel

15 Min

Baba ghanoush

1 Std.

White bean dip with chimichurri

15 Min

Salsa verde

5 Min

Lime coriander vinaigrette

10 Min

Carrot top pesto

15 Min

Yoghurt dressing

10 Min

Tampilkan semua