Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

6 portions

Bahan-bahan

60 g d'échalotes
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de volaille
80 g de vin blanc sec
130 g de lait
50 g de chorizo fort coupé en rondelles
100 g de chorizo doux coupé en rondelles et 6 rondelles pour la solution
50 g de poivron rouge en morceaux
3 c. à café de purée de tomates séchées (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
200 g d'eau
1000 g de blancs de poulet taillés en fines lanières
1 - 2 pincées de paprika doux en poudre
2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
80 g de fromage frais type St Môret®
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 44.7 g

Kalori 1769.3 kJ / 423 kcal

Lemak 21.5 g

Serat 0.7 g

Karbohidrat 11 g

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Prancis

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