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Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
15 g de jengibre fresco
-
2 tallos de lemon grass fresco (en rodajas de 1 cm)
-
8 hojas de lima kaffir secas
-
10 chalotas en cuartos
-
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas diagonales
-
1200 g de caldo de pescado
-
10 tomates cherry cortados por la mitad
-
120 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de zumo de lima
-
30 g de salsa de pescado
-
20 g de azúcar moreno20 g de azúcar de coco
-
80 g de salsa tailandesa de chiles
-
12 langostinos crudos grandes
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
13 g
Kalori
416 kJ /
99 kcal
Lemak
0.6 g
Serat
1.7 g
Karbohidrat
10.3 g
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