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Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
Persiapan 15 menit
Total 35 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
100 g maní (y algunos más troceados para espolvorear)
-
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
-
15 g de lemon grass fresco
-
30 g de jengibre fresco
-
20 g aceite de girasol
-
20 g de aceite de sésamo
-
15 g de azúcar moreno
-
550 g de agua
-
400 g de leche de coco
-
100 g de tirabeques
-
20 g de salsa de pescado
-
50 g de fideos orientales de arroz
-
300 g de gambones crudos enteros pelados
-
hojas de cilantro fresco para espolvorear
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 raciones
Protein
21.7 g
Kalori
1540 kJ /
368 kcal
Lemak
25.4 g
Serat
3.4 g
Karbohidrat
14.8 g
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