Espetadas de tamboril com feijão-branco e pesto de espinafres

Pesto de espinafres

• 50 g queijo parmesão em pedaços
• 70 g espinafres, só as folhas
• 3 dentes de alho
• 20 g noz
• 50 g azeite
• ½ c. chá de sal

Espetadas

• 1 ½ limão cortado às rodelas finas e estas em metades
• 2 cebolas roxas cortadas em quartos e separados em gomos
• 12 tomates-cereja cortados ao meio
• 600 g cubos de tamboril descongelados
• Sal q.b. p/ temperar
• Pimenta q.b. p/ temperar
• Tomilho-limão q.b. p/ temperar
• Azeite q.b. p/ regar
• 500 g água
• 520 g feijão-branco cozido escorrido