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Sauté de veau aux carottes et aux épices
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
-
1 c. à café rase de curcuma en poudre
-
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
-
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
-
80 g d'oignon coupé en morceaux
-
10 g de sauce harissa
-
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
-
10 g de miel liquide
-
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
-
30 g de fond de veau en poudre
-
750 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 brins de persil frais hachés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
50 g
Kalori
2232 kJ /
532 kcal
Lemak
27 g
Karbohidrat
19 g
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