Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Emmentaler in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Amaranth-Körner
100 g
Wasser
550 g
Auberginen (à 250 g)
2
Tomatenmark
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kräuter der Provence
1 TL
weiße Champignons, frisch in Scheiben
150 g
Paprika edelsüß
4 Prisen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 14 g

Kalori 1153 kJ / 275 kcal

Lemak 15 g

Serat 5.6 g

Karbohidrat 22 g

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