Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

4.0 2 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 2j 45 menit

4 porties

Bahan-bahan

Quenelles

witte visfilet, zonder vel in stukken
375 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
ongezouten boter in blokjes
100 g

Panade

ongezouten boter in blokjes
30 g
melk
100 g
bloem
50 g
ei, medium (53-63 g)
1
eierdooier
1
eiwitten
2
water
600 g

Saus

maïzena (zetmeel)
1 el
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
sjalotten gehalveerd
2
boter in blokjes
30 g
waterkers
150 g
kippenbouillonpasta
1 el
water
200 g
volle yoghurt
100 g
citroen enkel het sap
½
gemalen zwarte peper naar smaak
waterkers als garnering

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portie

Protein 27 g

Kalori 2502 kJ / 598 kcal

Lemak 46 g

Serat 2 g

Karbohidrat 20 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ontvangen & genieten 9 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 menit

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Tanpa peringkat

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 menit

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1j 30 menit

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Tanpa peringkat

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Tanpa peringkat

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tanpa peringkat

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Tanpa peringkat

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 menit

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Tanpa peringkat

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1j 50 menit

Zalm met rijst en champignons

30 menit

Tampilkan semua