
Perangkat & Aksesori
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Persiapan 10 menit
Total 12j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
La veille
-
de pistaches, décortiquées et non salées100 g
-
d'amandes décortiquées50 g
-
de lait concentré sucré395 g
-
de lait concentré non sucré200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de pâte de pistache50 g
-
de cardamome en poudre1 c. à café
-
de mascarpone250 g
-
d'eau de rose2 c. à soupe
Le jour même
-
de miel d'acacia liquide30 g
-
d'éclats de pistaches30 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
422 kcal /
1756.8 kJ
Protein
11.3 g
Lemak
27.2 g
Karbohidrat
29.2 g
Serat
5.3 g
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