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Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 porciones
Bahan-bahan
Soutzoukakia
-
2 dientes de ajo
-
80 g de cebolla blanca cortada en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
60 g de pan molido
-
1 cdita de comino en polvo
-
1 cdita de sal fina
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
100 g vino blanco seco
-
500 g carne molida de res
Salsa para las albóndigas y arroz rojo
-
50 g de aceite de oliva
-
400 g de jitomates en conserva
-
100 g de vino blanco seco
-
2 cditas de azúcar
-
1 cdita de orégano seco
-
30 g de puré de jitomate
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
400 g de agua
-
200 g de arroz blanco de grano largo
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Protein
35 g
Kalori
3045 kJ /
725 kcal
Lemak
39 g
Serat
4 g
Karbohidrat
57 g
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