Fougasse

Fougasse

4.4 11 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 14j 30 menit

3 Stück

Bahan-bahan

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
15 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Stück

Protein 18 g

Kalori 2653 kJ / 400 kcal

Lemak 7 g

Serat 6.1 g

Karbohidrat 122 g

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