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Fougasse

Fougasse
4.4 11 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 14j 30 menit
3 Stück
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Bahan-bahan

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    15 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Stück

Protein 18 g
Kalori 2653 kJ / 400 kcal
Lemak 7 g
Serat 6.1 g
Karbohidrat 122 g

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