Möhrenbrot

Möhrenbrot

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Persiapan 25 menit

Total 2j

20 Scheiben

Bahan-bahan

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Natrium 252 mg

Protein 6 g

Kalori 599 kJ / 143 kcal

Lemak 1 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 30 g

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