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Möhrenbrot

Möhrenbrot
4.2 75 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 2j
20 Scheiben
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Bahan-bahan

  • Möhren in Stücken
    240 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    25 g
  • Wasser
    385 g
  • Zuckerrübensirup
    60 g
  • Roggenmehl Type 1150
    290 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
    410 g
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    ¼ TL
  • Salz
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Natrium 252 mg
Protein 6 g
Kalori 599 kJ / 143 kcal
Lemak 1 g
Serat 4.8 g
Lemak Jenuh 0 g
Karbohidrat 30 g

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