Perangkat & Aksesori
Möhrenbrot
Persiapan 25 menit
Total 2j
20 Scheiben
Bahan-bahan
-
Möhren in Stücken240 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)25 g
-
Wasser385 g
-
Zuckerrübensirup60 g
-
Roggenmehl Type 1150290 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen410 g
-
Brotgewürz (siehe Tipp)¼ TL
-
Salz2 TL
-
Öl zum Einfetten
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Scheibe
Natrium
252 mg
Protein
6 g
Kalori
599 kJ /
143 kcal
Lemak
1 g
Serat
4.8 g
Lemak Jenuh
0 g
Karbohidrat
30 g
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42 Resep
Jerman
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