Perangkat & Aksesori
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
Persiapan 20 menit
Total 13j 15 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
500 g de foie gras de canard cru dénervé
-
2 c. à café rases de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
100 g de muscat
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
-
500 g d'eau
-
100 g de noisettes grillées
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
14 g
Kalori
4280 kJ /
1040 kcal
Lemak
13 g
Karbohidrat
102 g
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