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Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
Persiapan 20 menit
Total 1j 45 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
600 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux de 2 cm de côté
-
80 g d'huile d'olive
-
180 g d'oignons coupés en gros morceaux
-
50 g de carotte coupée en cubes d'1 cm
-
1 gousse d'ail épluchée
-
5 g de graines de cumin
-
5 g de curcuma en poudre
-
5 g de gingembre en poudre
-
2 pincées de cannelle en poudre
-
50 g de raisins secs
-
40 g de miel
-
200 g de graines de couscous fine
-
du sel
-
du poivre moulu
-
150 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
brins de coriandre fraîche
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
34 g
Kalori
3407 kJ /
814 kcal
Lemak
58 g
Karbohidrat
47 g
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Prancis
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