Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 45 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 45 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 12 g

Kalori 2502 kJ / 597 kcal

Lemak 46 g

Karbohidrat 29 g

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