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Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat
4.7 16 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 25 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Kaviar-Frischkäse-Creme
  • Gelatine
    2 Blatt
  • Wasser zum Einweichen
  • Weißwein
    50 g
  • Frischkäse
    300 g
  • Kaviar (z.B. von der Forelle)
    15 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund
Kresse-Radieschensalat und Fertigstellung
  • Toastbrot
    8 Scheiben
  • Öl
    20 g
  • Dijon-Senf
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Apfelessig
    10 g
  • Orangensaft
    10 g
  • Radieschen in feinen Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1
  • Kaviar (z.B. von der Forelle)
    10 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 16 g
Kalori 1918 kJ / 459 kcal
Lemak 30 g
Serat 2.6 g
Karbohidrat 29 g

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