Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Persiapan 20 menit
Total 12j
6 portions
Bahan-bahan
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de lait200 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 g
-
de pineau des Charentes200 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre70 g
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
-
de beurre40 g
-
de pommes coupées en quartiers800 g
-
de cognac40 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
Nutrisi per 1 portion
Kalori
414.2 kcal /
1726 kJ
Protein
5.2 g
Lemak
20.8 g
Karbohidrat
38.5 g
Serat
2.2 g
