Sweet potato pasta with burnt sage butter
TM5 TM6

Sweet potato pasta with burnt sage butter

3.9 (31 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1200 g hot water
  • 500 g sweet potatoes, peeled
  • 1 - 2 tsp dried chilli flakes, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp salt, plus extra to season
  • 300 g dried pasta (see Tips)
  • 150 g unsalted butter
  • 2 sprigs fresh sage, leaves only
  • 2 tbsp pine nuts
  • 30 g rocket, to serve (optional)
  • 250 g ricotta, to serve (see Tips)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2146.1 kJ / 511 kcal
Protein
13.6 g
Karbohidrat
47.7 g
Lemak
28.5 g
Lemak Jenuh
17.1 g
Serat
5.4 g
Natrium
483.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua