![Pommes Dauphine Pommes Dauphine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c1ba5608-244a-4c7d-9957-ff6ed4113091/Derivates/6971f422-963e-4775-bfde-9d1a9326accf.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Mashed Potatoes
- 1000 g water
- 550 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 50 g salted butter, diced
Choux Pastry
- 115 g water
- 25 g salted butter, diced
- ¼ tsp fine sea salt
- 80 g plain flour
- 2 medium eggs
Baking
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- Nutrisi
- per 1 portions
- Kalori
- 1004.4 kJ / 240.1 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Karbohidrat
- 25.4 g
- Lemak
- 13.1 g
- Lemak Jenuh
- 7.4 g
- Serat
- 2.5 g
- Natrium
- 409.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaKashmiri Rice
30min
Rosemary Mashed Root Vegetables
45 min
Asparagus with Romesco Sauce
30min
Red Cabbage
1h
Peshwari Naans
2 godz.
Ratatouille
40min
Vegetable Spring Rolls
2 godz. 10 min
Nacho Gratin
1h
Potatoes with Yoghurt Sauce
40min
Creamy Mushrooms
35min
Chapatis
1h 30min
Pilau Rice
30min