Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Zitronengras
2 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
rote Currypaste
30 g
Tom-Yum-Paste (siehe Tipp)
60 g
Wasser
800 g
Kokosmilch
250 g
Fischsauce
20 g
Zitronensaft
15 g
Weißwein, trocken
20 g
Shimejipilze, frisch (siehe Tipp)
200 g
Garnelen, TK, ungeschält ohne Kopf
400 g
Fischfilet in Würfeln (5 cm)
400 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 41 g

Kalori 1523 kJ / 364 kcal

Lemak 17 g

Serat 3.2 g

Karbohidrat 9 g

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