Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

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Persiapan 15 menit

Total 20 menit

2 Portionen

Bahan-bahan

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 41 g

Kalori 1835 kJ / 438 kcal

Lemak 13 g

Serat 12 g

Karbohidrat 40 g

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