Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

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Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

4 portions

Bahan-bahan

70 g de noisettes décortiquées
500 g d'eau
900 g de panais coupés en rondelles
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
30 g de vin blanc
100 g de crème liquide entière
2 jaunes d'œufs
90 g de parmesan râpé

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 16.5 g

Kalori 2672.5 kJ / 644.5 kcal

Lemak 45.8 g

Serat 9 g

Karbohidrat 36.8 g

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Prancis

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