Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası

Name: Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1000 g su; 200 g beyaz şarap; 100 g portakal suyu; 1 ½ tk tuz; 400 g alabalık fileto, taze, derisiz; 200 g dondurulmuş yeşil bezelye; 240 g kısa kuru makarna; 40 g zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 30 g kapari turşusu; 80 g siyah zeytin; 350 g kiraz domates

4.3 6 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

6 porsiyon

Bahan-bahan

su
1000 g
beyaz şarap
200 g
portakal suyu taze sıkılmış
100 g
tuz
1 ½ tk
alabalık fileto, taze, derisiz kılçıksız, parçalara bölünmüş (5-6 cm)
400 g
400 g somon fileto, derisiz, kılçıksız, parçalara bölünmüş (5-6 cm)
dondurulmuş yeşil bezelye
200 g
kısa kuru makarna (ör. penne rigate), 10 dk. pişirme süresi
240 g
zeytinyağı
40 g
diş sarımsak dörde bölünmüş
1
kapari turşusu sudan geçirilip fazla suyu alınmış
30 g
siyah zeytin çekirdekleri çıkarılmış
80 g
kiraz domates ikiye veya dörde bölünmüş
350 g
karabiber (opsional)
1 tutam
limon suyu (opsional)
10 g