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Beef-Chili mit Zitronenfeta
Persiapan 20 menit
Total 45 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Zitronenfeta-Topping
-
Zitrone (ca. 140 g) nur Schale1
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
200 g Feta, in Stücken (2 cm)dänischer Feta in Stücken (2 cm)200 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst von ca. 1/2 Zitrone30 g
-
Olivenöl, nativ60 g
Beef Chili
-
Knoblauchzehen5
-
Zwiebel in Vierteln100 g
-
roter Chili, alle Sorten nach Belieben Samen entfernt½ - 1
-
Olivenöl, nativ30 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Paprika1 EL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Cayennepfeffer, gemahlen gemahlen½ TL
-
Zimt½ TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
feinkörniges Salz nach Belieben1 - 1 ½ TL
-
Tomatenpüree60 g
-
Tomaten, aus der Dose400 g
-
passierte Tomaten400 g
-
dunkelbrauner Zucker1 EL
-
Rindsroastbeef in Stücken (2-3 cm)1000 - 1200 g
-
Kidney-Bohnen, aus der Dose gespült und abgetropft (Abtropfgewicht)425 g
-
Koriander nur Blätter, zum Garnieren2 - 3 Zweigchen
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
67.8 g
Kalori
3095 kJ /
736 kcal
Lemak
43 g
Serat
7.6 g
Karbohidrat
17.2 g
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