Perangkat & Aksesori
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Couscous, mittelfein350 g
-
Wasser800 g
-
Olivenöl70 g
-
feinkörniges Salz2 TL
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Zwiebeln in Hälften200 g
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Karotten in Stücken200 g
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Ingwer (3 cm), geschält und feingeschnitten1 Stück
-
1 EL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
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Kartoffeln in Stücken (1-2 cm)150 g
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rote Peperoni in mundgerechten Stücken200 g
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Aubergine in mundgerechten Stücken100 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint in Vierteln100 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Paprika rosenscharf1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Pouletbrustfilets in Stücken (2 cm)500 g
-
Minze (opsional) nur Blätter4 Zweigchen
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
42 g
Kalori
2971 kJ /
710 kcal
Lemak
20 g
Serat
15.6 g
Karbohidrat
87 g
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