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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto Bolognese
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Parmesan in Stücken (3 cm)100 g
-
Rindshackfleisch200 g
-
Olivenöl2 EL
-
Karotte in Stücken (ca. 100 g)1
-
Staudensellerie in Stücken (ca. 50 g)1
-
Schalotte in Hälften (ca. 30 g)1
-
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio oder Carnaroli)250 g
-
Wasser650 g
-
1 EL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
-
gehackte Tomaten, aus der Dose300 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
feinkörniges Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Butter15 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
24 g
Kalori
2241 kJ /
535 kcal
Lemak
25 g
Serat
3.1 g
Karbohidrat
53 g
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