Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

4.0 48 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 15 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Paranussbraten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Paranüsse, geschält, ganz
500 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Thymian abgezupft
3 Zweige
Majoran abgezupft
3 Zweige
Zwiebeln halbiert
2
Toastbrot in Würfeln (3 cm)
380 g
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
60 g
Eier
3
Blätterteig z.B. von Tante Fanny (24 x 40 cm)
270 g
Mehl zum Bearbeiten
Kondensmilch zum Bestreichen

Preiselbeersauce und Fertigstellung

Wild-Preiselbeeren aus dem Glas
350 g
Zucker
80 g
Rotwein
50 g
Wasser
600 g
Anisschnaps
20 g
Speisestärke
15 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Rosenkohl halbiert
500 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
300 g
Pfeffer zum Würzen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 30 g

Kalori 5909 kJ / 1411 kcal

Lemak 79 g

Serat 20 g

Karbohidrat 128 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Culurgiones - Sardische Ravioli

2j

Spätzle-Burger

1j 30 menit

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

1j 10 menit

Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus

1j 45 menit

Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl

1j 15 menit

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1j

Vegane Mac and Cheese

1j

Käsefondue

15 menit

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

1j 10 menit

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

1j

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 menit

Spanisches Ei im Glas

40 menit

Tampilkan semua