Perangkat & Aksesori
Gulasch Stroganoff
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Zitronenschale Bio, fein abgerieben2 TL
-
Zucker1 ½ TL
-
Blattpetersilie abgezupft6 Stängel
-
Cornichons in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Olivenöl30 g
-
Tomatenmark20 g
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Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)800 g
-
Rotwein250 g
-
Wasser200 g
-
getrocknete Lorbeerblätter2
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Butter20 g
-
Champignons in Scheiben250 g
-
Perlzwiebeln, frisch100 g
-
Speisestärke2 EL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
43 g
Kalori
2236 kJ /
533 kcal
Lemak
29 g
Karbohidrat
18 g
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Jerman
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