Perangkat & Aksesori
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Flan d'aubergine
Bahan-bahan
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600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile d'olive
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2 œufs
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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10 g de fécule de maïs
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50 g de fromage râpé
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persil frais à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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