Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 35 menit
4 porce

Bahan-bahan

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
  • 75 gramů veky
  • 500 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
  • řepkový olej na smažení
Máslová pěna
  • 2 stroužky česneku
  • 20 gramů řepkového oleje
  • 20 gramů šalotky
  • 10 gramů ančoviček
  • 30 gramů bílého vína
  • 5 gramů soli
  • 160 gramů máslo
  • 4 žloutky
  • směs čerstvých bylinek (opsional) na ozdobení

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porci

Protein 10.4 g
Kalori 2102 kJ / 502 kcal
Lemak 44.65 g
Serat 3.25 g
Karbohidrat 17.75 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua